Bereits zum zweiten Mal bereitete Alexander Kowarc PädagogInnen und SchülerInnen der Polytechnischen Schulen Vorarlbergs auf das Prüfungskochen beim Landeswettbewerb vor. Besonderes Anliegen war ihm, mit einem modernen und gesunden Menü das Bewusstsein für regionale und saisonale Lebensmittel zu stärken. Alex achtete auf die perfekte Präsentation und Brigitte Horn leitete die SchülerInnen an, die Speisen professionell zu servieren.

Beim Landeswettbewerb in der Landesberufsschule für das Gastgewerbe in Lochau zeigten die SchülerInnen ihr Können und begeisterten mit ihrem MEHRWERT-Menü die geladenen Gäste aus dem Tourismus,die InspektorInnen des Landesschulrates und ihre PädagogInnen gleichermaßen.

MEHRWERT beim POLY-Landeswettbewerb, 2018-04-26