© MEDIArt | Andreas Uher; Pfeifers Engel, Vom Hof auf den Teller, Judith & Klaus Flatz - Hard und Ludwig Geiger-Vogel - Neukirch

Klaus Pleifer pflegte schon länger eine enge Partnerschaft mit regionalen Landwirten und wurde nach eigenen Worten durch die MEHRWERT-Projektvorstellung im Jänner 2017 in seiner Philosophie bestärkt. Im März 2017 startete er mit der Veranstaltungsreihe „vom Hof auf den Teller“ in seinem Gasthaus PLEIFERS Engel in Hard. Klaus Pleifer ist überzeugt, auf dem richtigen Weg zu sein: „Es ist jedes Mal ein tolles kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste und unsere regionalen Produzenten …“

Fotos: MEDIArt  Sabine Flatz & Andreas Uher

Pleifers Engel – vom Hof auf den Teller