Das Jausenangebot „regional & cool“ aufzupeppen, war der Anspruch des ersten Beratungstages im BORG Lauterach. Die Verpflegungsanbieter Gottlieb und Maria nahmen die Vorschläge von Alex gerne auf und sie gestalteten gemeinsam ein buntes Buffet mit frisch gepressten Säften. U.a. hatten sie eine tolle Idee zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen: Joghurts aus dem Automaten werden zu Mixgetränken verarbeitet, bevor das Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht ist und sie von SchülerInnen üblicherweise nicht mehr konsumiert werden.

Schulkantine BORG Lauterach