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Juni 2018

“Küche trifft Landwirtschaft” auf der Freiburger Hütte

27. Juni 2018 / 15:00 - 17:30
Freiburger Hütte, Zug 496
Lech, 6764
+ Google Karte
€30,00 10 Karten verfügbar

Kathrin und Florian Mittermayer bewirtschaften die auf knapp 2000 Metern gelegene Freiburger Hütte unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit. Für ihre Gäste haben sie ein naturnahes Angebot, ohne Fertigprodukte und Wienerschnitzel, zusammengestellt. Ihre Waren erwerben sie bei zuverlässigen Partnern auf der Alpe, in Vorarlberg und einzelne Zutaten auch österreichweit. Knowhow, Engagement, eine ausgeklügelte Vorratshaltung und gute Beziehungen zu den Produzenten ihrer Lebensmittel sind die Basis für ihren Erfolg. Mit ihrem Netzwerk, das sie sich über Jahre aufgebaut haben und mit ihrer…

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