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Veranstaltungen › KOCH-Workshop

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März 2018

Schuljause: cool, gesund & regional – für Elternvereinsobleute

13. März 2018 / 19:00 - 22:00
Schulcampus Schendlingen, Bregenz, Wuhrwaldstraße 26
Bregenz, 6900
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Speziell für Elternvereinsobleute hat Alex Kowarc ein buntes Schuljausenprogramm zusammengestellt. Dabei hat er folgende Kriterien berücksichtigt: cool & spannend für Kinder regional & saisonal preisgünstig & gesund rationelle Zubereitung - auch für eine größere Kinderschar klingende Namen & tolle Präsentation Lassen Sie sich von den bunten Rezepten inspirieren und bringen Sie Abwechslung in die Schuljause! Anmeldung beim Landesverband der Elternvereine: office@levv.at Bitte Küchenschürze und Jausendose mitbringen!

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Die flippige Jause „to go“ – schnell – einfach – nahrhaft

17. März 2018 / 09:30 - 13:00
CARITAS Werkstätte Bludenz, St. Peterstraße 3a
Bludenz, Vorarlberg 6700 Österreich
EUR 15.00 12 Karten verfügbar

für PädagogInnen und Betreuungspersonen in Kindergärten und Schulen, Tageseltern und BäuerInnen Mehrwert-Beauftragter Alexander Kowarc hat für diesen Workshop ein buntes Schuljausenprogramm zusammengestellt. Döner & Burger sind nicht unbedingt schlecht - es kommt auf die Zutaten an. Warum also nicht dieses für Kinder hippe Essen mit bestem Zutaten-Upgrade (nämlich regional, saisonal, preisgünstig und gesund) in der Schulkantine anbieten und so verpacken, dass es problemlos mitgenommen werden kann? Lassen Sie sich von den bunten Rezepten inspirieren! Bitte Küchenschürze und Jausendose mitbringen!  

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April 2018

Regional, saisonal, kreativ und preiswert – für KochlehrerInnen

4. April 2018 / 15:00 - 18:30
Fachschule für wirtschaftliche Berufe der Stadt Dornbirn, Haselstauderstr. 22
Dornbirn, 6850 Österreich
+ Google Karte
EUR 15.00 13 Karten verfügbar

Auf dem Plan steht ein schnelles, dreigängiges Menü, geeinget für den Unterricht oder für ein Prüfungskochen. Saisonal, regional, beste Ausgangswaren und top Ergebnis auf dem Teller sind die Kriterien. Zudem muss es kostengünstig und schnell zuzubereiten sein und Lebensmittelabfälle sollen vermieden werden. MEHRWERT-Beauftragter Alexander Kowarc zeigt, wie das Bewusstsein junger Menschen für Regionalität und Nachhaltigkeit gestärkt werden kann. Er demonstriert kurz die wichtigsten Zubereitungsschritte und lässt die TeilnehmerInnen anschließend selbst das folgende Menü kochen: Zupfsalat mit Frischkäse-Kräutermousse und gerösteten Walnüssen…

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